酒鬼酒股份有限公司總經(jīng)理董順?shù)?
酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限責(zé)任公司總經(jīng)理李明
酒鬼酒股份有限公司黨委副書(shū)記、副總經(jīng)理滕建新
紅網(wǎng)時(shí)刻8月31日訊（記者 唐頻輝）神秘湘西之美，在沈從文的書(shū)里、在黃永玉的畫(huà)里、在宋祖英的歌聲里，在酒鬼酒的馥郁香里。8月30日，由湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和紅網(wǎng)新媒體集團(tuán)主辦的“砥礪前行40年 走進(jìn)湘酒企業(yè)行”調(diào)研組來(lái)到神秘湘西的酒鬼酒廠，領(lǐng)略中國(guó)馥郁香型白酒的首創(chuàng)者、中國(guó)文化酒的引領(lǐng)者以及中國(guó)白酒陶瓷包裝時(shí)代的開(kāi)啟者——酒鬼酒的風(fēng)采。
“改革開(kāi)放四十年.湘酒企業(yè)行”座談現(xiàn)場(chǎng)
優(yōu)良基因：自然神賜，大師賦予文化魅力與標(biāo)簽
酒鬼酒被譽(yù)為自然神賜，不僅是湘西的一張名片，更是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。吉首酒廠成立于1956年，處于全球唯一的白酒釀造黃金帶，即北緯30度，這條神秘而又奇特的地理緯線，是中國(guó)三大白酒體系誕生維度帶。地形上看，湘西處于群山包圍中的小盆地，又屬于熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候，非常適合微生物生長(zhǎng)。酒鬼酒廠的釀酒用水是三眼名為“龍”“鳳”“獸”的泉水。憑借湘西特有的自然資源，結(jié)合湘西民間傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的精華，釀造出中國(guó)獨(dú)一無(wú)二的馥郁香型白酒。
中國(guó)美術(shù)大師黃永玉先生更是賦予了酒鬼酒文化魅力，設(shè)計(jì)和締造了酒鬼酒的外觀和文化，“無(wú)上妙品”“酒鬼背酒鬼”“不可不醉，不可太醉”等已經(jīng)成為酒鬼酒最鮮明的文化標(biāo)簽。
中糧加碼：聚焦大單品，主攻高端成效顯著
酒鬼酒聚焦大單品戰(zhàn)略成效顯著。
“中糧集團(tuán)全面接手酒鬼酒后，對(duì)酒鬼酒進(jìn)行了全面的整改，大到方針策略，小到員工食堂衛(wèi)生管理，酒鬼酒從內(nèi)到外都煥發(fā)著新活力和生機(jī)?！?月30日的座談會(huì)上，酒鬼酒公司黨委副書(shū)記、副總經(jīng)理騰建新介紹，自從中糧成為酒鬼酒公司的實(shí)際控制人以來(lái)，中糧集團(tuán)、中糧酒業(yè)不遺余力地支持和推動(dòng)酒鬼酒業(yè)務(wù)的發(fā)展，讓酒鬼酒有了更廣闊的前景。
2016年，酒鬼酒股份有限公司副總經(jīng)理、酒鬼酒供銷有限公司總經(jīng)理李明到任后，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、打造大單品，提升毛利，成效明顯。2018年酒鬼酒半年年報(bào)顯示，公司產(chǎn)品線調(diào)整后，高端產(chǎn)品成為增長(zhǎng)引擎。2018年1-6月，酒鬼酒、內(nèi)參酒營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)42%;酒鬼酒營(yíng)業(yè)收入同比增長(zhǎng)48%，內(nèi)參和酒鬼酒成為增長(zhǎng)的引擎。
“引進(jìn)來(lái)”“走出去”兩手抓，品牌推廣升級(jí)
來(lái)到酒鬼酒廠，盛情的苗家攔門(mén)酒，漂亮的苗家阿妹唱著清脆的苗歌、打著響亮的苗鼓，用美酒盛裝迎接客人的到來(lái)。
“每一位來(lái)到酒鬼酒的游客都可以享受到這樣富有民族特色的禮待，”滕建新表示，在品牌打造上確立了“強(qiáng)文化、強(qiáng)品牌、強(qiáng)售點(diǎn)”三大舉措和“五個(gè)一工程”行動(dòng)方案，“引進(jìn)來(lái)”和“走出去”同步抓，品牌推廣成效顯著。
在消費(fèi)者培育和品牌文化推廣方面，酒鬼酒公司專門(mén)成立了接待中心，面向客戶組織“酒鬼酒產(chǎn)地生態(tài)文化游”，用原汁原味的湘西風(fēng)情，讓游客實(shí)地欣賞湘西之美，體驗(yàn)酒鬼酒獨(dú)特的生態(tài)品質(zhì)，品馥郁香美酒，感受酒鬼酒的文化內(nèi)涵。
同時(shí)，酒鬼酒還面向金融證券圈和上市公司進(jìn)行“品內(nèi)參”高端圈層體驗(yàn)；面向文化名人和專家學(xué)者，通過(guò)“內(nèi)參詩(shī)酒文化社”舉行主題沙龍分享品牌文化和品牌思想；面向商務(wù)和大眾消費(fèi)者，廣泛開(kāi)展宴席餐飲體驗(yàn)和品鑒酒店體驗(yàn)。通過(guò)體驗(yàn)和“品鑒”，拉近消費(fèi)者與酒鬼酒之間的距離，增進(jìn)廠商溝通和消費(fèi)者對(duì)酒鬼酒的了解。
通過(guò)中糧的資源和網(wǎng)絡(luò)，酒鬼酒獲得了更多“走出去”機(jī)會(huì)，亮相大型會(huì)議，成為國(guó)宴用酒：紅壇酒鬼酒成為今年6月上海合作組織青島峰會(huì)指定產(chǎn)品；在由國(guó)務(wù)院新聞辦、中國(guó)駐法國(guó)大使館、聯(lián)合國(guó)教科文組織主辦“感知中國(guó)”中華美食品鑒會(huì)上，酒鬼酒作為宴會(huì)指定用酒，向中外友人展示了中國(guó)馥郁香的獨(dú)特風(fēng)味。與此同時(shí)酒鬼酒廣告投放央視、高鐵站、機(jī)場(chǎng)等，助力酒鬼酒品牌升級(jí)。
打造“殺手锏”，向重返名酒第一陣營(yíng)邁進(jìn)
馥郁香型也是其特有的“殺手锏”。馥郁香是中國(guó)白酒香型之一，白酒泰斗沈怡方曾表示：“雖然現(xiàn)在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集于一身，創(chuàng)造了馥郁香型，這是一個(gè)創(chuàng)新”。
2018年4月，經(jīng)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)支持，酒鬼酒公司舉辦了“馥郁香型酒鬼內(nèi)參酒專家品鑒會(huì)”。2005年，酒鬼酒馥郁香型通過(guò)認(rèn)定，2008年，馥郁香型酒鬼酒獲得“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，并確立了《地理標(biāo)志產(chǎn)品 酒鬼酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，馥郁香型生產(chǎn)工藝技術(shù)已編入白酒行業(yè)培訓(xùn)教材。6月28日,酒鬼酒與中糧營(yíng)養(yǎng)健康研究院完成馥郁香型白酒科研項(xiàng)目合作，推動(dòng)馥郁香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)。
“一流企業(yè)賣標(biāo)準(zhǔn)，二流企業(yè)賣技術(shù)，三流企業(yè)賣產(chǎn)品”。酒鬼酒作為中國(guó)白酒馥郁香型代表和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的推動(dòng)者、制定者，正在朝“賣標(biāo)準(zhǔn)”邁進(jìn)。
促進(jìn)湘西經(jīng)濟(jì)發(fā)展，助力產(chǎn)業(yè)扶貧
湘西州是“精準(zhǔn)扶貧”戰(zhàn)略的首創(chuàng)地，酒鬼酒公司作為湘西州少數(shù)民族地區(qū)唯一的上市公司和財(cái)源支柱性企業(yè)，為地方經(jīng)濟(jì)作出了很大貢獻(xiàn)。未來(lái)幾年，是湘西州后發(fā)趕超的黃金期、脫貧攻堅(jiān)的決戰(zhàn)期、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵期，只有發(fā)展產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)真正脫貧，才能永不返貧。湖南省人大代表、酒鬼酒公司董事、總經(jīng)理董順?shù)搶?duì)產(chǎn)業(yè)扶貧提出了很多建議，推出了具體的幫扶措施，對(duì)酒鬼酒的產(chǎn)業(yè)扶貧計(jì)劃做了總體部署，帶動(dòng)了湘西陶瓷、包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展。特別是瀘溪縣馬王溪村鑫隆陶瓷廠，酒鬼酒公司支持改造陶瓷生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)工藝，派出技術(shù)指導(dǎo)人員、管理人員，幫助鑫隆實(shí)現(xiàn)從設(shè)備到管理的全方位改進(jìn)。該廠每年拿出10%的利潤(rùn)作為村集體經(jīng)濟(jì)，村內(nèi)76戶（270）人精準(zhǔn)扶貧人員可全部享受到盈利分紅，增加收入，實(shí)現(xiàn)在家門(mén)口就業(yè)近300人，其中本村建檔立卡戶貧困人員達(dá)32人，還有鄰近村的貧困戶人員來(lái)廠就近就業(yè)。工人月工資普遍達(dá)3000至5000元，比之前提高 1000～2000元，直接實(shí)現(xiàn)了脫貧。
酒鬼酒用苗族的攔門(mén)酒盛情歡迎每一位游客
2018年，酒鬼酒公司為陶瓷、包裝產(chǎn)業(yè)直接提供了1500多個(gè)就業(yè)崗位，在湘西的酒瓶采購(gòu)量同比增長(zhǎng)40%，包裝采購(gòu)量同比增長(zhǎng)50%以上，成為湘西產(chǎn)業(yè)扶貧的典范。未來(lái)，酒鬼酒還將把產(chǎn)業(yè)扶貧的領(lǐng)域擴(kuò)大到農(nóng)業(yè)、旅游等產(chǎn)業(yè)。
作為最有影響力的湘酒名片，酒鬼酒正堅(jiān)定地推進(jìn)“生態(tài)酒鬼、文化酒鬼、馥郁酒鬼”品牌戰(zhàn)略，做大白酒產(chǎn)業(yè)蛋糕，正為重回中國(guó)文化名酒一線陣營(yíng)而邁進(jìn)。